Lieber Samichlaus

Ich habe einen allergrössten Wunsch. Ich weiss, dass du ihn nicht allein erfüllen kannst. Es braucht viele andere, die mithelfen. Aber du kannst ihnen von meinem Wunsch erzählen!

Ich finde es sehr traurig, dass Menschen Tiere essen!

Du hast doch ein Eseli, das dich begleitet und darum weisst du, dass Tiere Lebewesen sind wie Menschen, die Schmerzen, Angst und Freude empfinden und traurig sein können. Ich finde es ungerecht, dass Schweine, Hühner, Kühe und andere Tiere getötet werden, damit Menschen sie essen können!

Aber die, die Tiere essen, töten sie nicht selber, das müssen dann andere machen. Das ist eine schrecklich traurige Arbeit, den ganzen Tag Tiere töten. Das stelle ich mir ganz schlimm vor.
Wenn ich Menschen, die Fleisch essen, davon erzähle, wollen die es gar nicht hören! Vielleicht kannst du ihnen davon erzählen?

Bild: TIF – http://www.tierimfokus.ch

Viele haben einen Hund oder eine Katze. Sie tun alles, dass es ihrem Tier gut geht. Und auf dem Teller ist ein Stück von einem anderen Tier, und das essen sie. Meine Lehrerin sagt, das ist kognitive Dissonanz. Ich verstehe das Wort nicht, aber sie weiss es sicher, weil sie isst ja auch keine Tiere.

Im Unterricht reden wir über Leben und Tod. Das ist spannend. Wir haben einen Trickfilm gesehen, wo das Leben einer Frau ganz schnell vorbei ist. Der Film will sagen: mach etwas Gutes in deinem Leben!

Und Tiere haben auch nur ein Leben! Sie haben genauso ein Recht, ihr Leben gut zu leben und glücklich zu sein. Ein Schwein ist intelligenter als ein Hund, kann 20 Jahre alt werden und muss für Speck, Schinken und Wurst mit 6 Monaten sterben. Das ist unfair!

Zehn Mal mehr Tiere als es Menschen gibt werden JEDES Jahr getötet!
In der kleinen Schweiz waren es letztes Jahr über 84 Millionen Tiere. Das sind:

jeden Monat 7 Millionen Tiere

230‘500 pro Tag

9600 pro Stunde

160 in der Minute!

(Quelle: http://www.swissveg.ch – aber ich bin auch ganz gut in Mathe!) Und die Menschen sind so gierig nach Fleisch, dass das noch nicht genug ist: dazu wird auch noch Fleisch aus dem Ausland importiert.

Hast du gewusst, dass den Kühen ihre Babys weggenommen werden, weil Menschen die Milch trinken wollen? So was Doofes! Die Menschen haben doch keine Kuh als Mutter. Meine Mami wäre sehr traurig, wenn man mich ihr wegnehmen würde.

Bald ist Weihnachten. Menschen reden vom Fest der Liebe. Das ist schön. Liebe ist gut, Hass ist schlecht. Aber warum essen sie an Weihnachten noch mehr Tiere als sonst? Ich verstehe das nicht. Das hat doch nichts mit Liebe zu tun: Tiere müssen sterben, damit Menschen sie fünf Minuten auf ihrem Teller haben??

Wir haben in der Schule gelernt, Rassismus ist zum Beispiel schlecht. Aber wenn Menschen Katzen und Hunde streicheln und Schweine und Kühe essen, ist das doch auch Rassismus, oder?

Ich verspreche, dass ich mein Zimmer aufräume und den Teller leer esse.
Aber nur wenn keine Tiere drauf sind!

Viele liebe Grüsse

Cornelia Wolf

Das Fest der Liebe Vol. 2017

Muss man wirklich töten, um das Fest der Liebe zu feiern? Das scheint mir zumindest absurd, um nicht zu sagen schizophren.

Warum spricht die Kirche von Liebe und Frieden, will aber ein Opferlamm? Wie können Menschen erwarten, in Frieden zu leben, wenn sie doch aber täglich den Tod auf dem Teller haben?

Probier mal ohne Tier!

Zum Beispiel der traditionelle EGG NOG. Geht wunderbar ganz ohne Eier. Einfach weglassen. Die Pflanzenmilch kannst du nach Belieben austauschen, z.B. mit Mandelmilch. Die hier abgebildete Soja-Vanille-Milch schäumt ganz wunderbar.

Nebst dem Alkohol braucht es diese Zutaten:

Was dabei rauskommt, ist pure Liebe, das garantiere ich: diesen Egg Nog willst du immer wieder!

Oder Lebkuchen: das Rezept meiner Tante, die extra für mich einen veganen Lebkuchen gebacken hat, macht unter meinen Bekannten unterdessen die Runde und wird überall mit Begeisterung aufgenommen. Ich lobe mich hier also nicht selber, garantiere dir aber, dass du das Tierische nicht vermissen wirst. Wäre hier eh nur die Milch und Butter. Rapsöl mit Buttergeschmack und Hafermilch gibt‘s im COOP. Das Einzige, was ich noch ergänzt habe, ist der pink-farbene Überzug: 1EL Randensaft, 1 EL Zitronensaft und Puderzucker, so viel wie es braucht für eine zähflüssige Masse zum Bestreichen (ca. 80g).

Anstatt einen runden Lebkuchen kannst du mit der Teigmenge auch Muffins backen. Das sieht dann so aus und kann gut ins Pausenzimmer des Kollegiums mitgebracht werden:

Für mich ist seit 4 Jahren klar:

24/27 – warum vegan? Ausgerechnet an Weihnachten? Da erst recht: VEGAN HIGH TEA, Halleluja!

Ich war heute Gastgeberin eines veganen Koch-Treffens. Die Berner Tierrechts-Organisation TIF http://www.tier-im-fokus.ch  organisiert diese Treffen seit etwa einem Jahr regelmässig: zusammen kochen und essen, gute Gespräche, Rezepte austauschen… Ich hatte das Thema HIGH TEA gewählt. Nachdem ich selber nicht genau wusste, was eigentlich der Unterschied zwischen Afternoon Tea und High Tea ist, hab ich jetzt rausgefunden: Während für die Upper Class die Zeit zwischen dem Mittagessen und Abendessen gefüllt werden musste, da sie sonst nicht so viel zu tun hatte, wurde zum Zeitvertreib der Afternoon Tea eingeführt. Die Arbeiterklasse, die am Nachmittag sehr wohl etwas zu tun hatte, hat dann daraus den High TEA gemacht, der gleichzeitig das Abendessen darstellte und daher auch etwas später stattfand. ☕️🍴

http://www.afternoontea.co.uk/information/what-is-high-tea/

Auf mehrfachen Wunsch der Teilnehmenden poste ich hier nun schon mal das Rezept für den No-Egg-Nog. Die erste Flasche war dann leer, als die letzten Gäste gingen. Ich hab also gleich nochmal nachgemacht, denn eigentlich trinke ich diesen samtenen Likör traditionellerweise an Sylvester. Früher hab ich da 4 Eier rein gehauen, und heute weiss ich nicht wirklich wozu die eigentlich gut waren… Der No-Egg-Nog schmeckt himmlisch, auch ohne Hühnereier und Kuhmilch… 💓🐮🐓 Jetzt ist die zweite Flasche im Kühlschrank parat und hier folgt das absolut einfache Rezept:

1/2 Tasse Zucker mit 1 Tasse Sojarahm steif schlagen

1 1/2 Tassen Soja-Vanillemilch – gibt nicht nur einen feinen Vanille-Geschmack, sondern auch die hellgelbe Farbe passend zum „Eierlikör“ 😉-, 1/2 Tasse Brandy, 1 1/2 Tassen Whisky, 1/2 Tasse Zucker, etwas gemahlene Muskatnuss: alles dazu geben und mit dem Schwingbesen umrühren

alles in eine Flasche giessen, Deckel drauf, gut schütteln, ab in den Kühlschrank

vor dem Servieren jeweils gut schütteln!

etwas Muskatnuss drauf streuen, CHEERS!

Meine Hündin CARA hat übrigens wie viele andere Tiere panische Angst vor der Knallerei an Sylvester und zittert bei jedem Böller wie Espenlaub, die Arme. Ich kann tun was ich will, sie beruhigt sich nicht. Jetzt ist sie schon 13 und ich habe letztes Jahr beschlossen, Ihr ein Beruhigungsmittel zu geben, damit sie diesen Stress nicht durchmachen muss. Bei meinem ersten Hund GEORGE war das jeweils etwas einfacher: der hat einfach aus der Schüssel den Bodenrest Egg-Nog ausgeleckt und war danach total entspannt… 🍸😋🐶😊